Discover the up-and-coming wine regions of Argentina, from the extreme altitude wines of Jujuy to the sparkling wine renaissance of Córdoba., Emerging Wine Regions in Argentina
Explorez les nouvelles régions viticoles d'Argentine, des hauteurs extrêmes de Jujuy à la production croissante de vins effervescents en Córdoba.
The future of Argentina's wine industry lies in its unexplored regions, where extreme terroirs and innovation are shaping the next generation of fine wines.
- Argentine wine expert
Explorez les régions viticoles émergentes d'Argentine
La Rioja, one of Argentina’s oldest and most respected wine regions, is a land where heritage meets innovation. Located in the northwest of Argentina, it has long been known for producing wines that reflect both its rich history and the evolving winemaking techniques that have shaped it. As one of the country’s first wine regions, La Rioja boasts a deep-rooted connection to Argentina’s viticulture and is renowned for its aromatic whites, particularly the Torrontés, which thrives in the region’s sunny, dry climate. The region also produces exceptional reds, including Bonarda and Syrah, which have begun to gain international recognition.
La Rioja’s success as a wine region is rooted in its diverse terroir, with high-altitude vineyards benefiting from cooler temperatures that preserve acidity and enhance the aromatic profile of the grapes. This unique combination of old-world heritage and new-world practices gives La Rioja’s wines a distinctive personality that appeals to both traditionalists and contemporary wine lovers alike. Whether it's the floral notes of Torrontés or the structured reds from Syrah and Bonarda, La Rioja offers something truly special to those seeking to explore the heart of Argentina’s winemaking legacy.
Découvrez les sous-régions de Jujuy et de Córdoba
Jujuy & Córdoba : De nouveaux horizons pour le vin argentin
Les régions viticoles émergentes de Jujuy et Córdoba gagnent rapidement en importance grâce à leurs terroirs uniques, qui produisent des vins aux caractéristiques remarquables. Ces régions permettent aux vignerons d’expérimenter de nouvelles techniques et d’obtenir des résultats excitants et inédits.
🍇 Jujuy – Située dans le nord-ouest de l’Argentine, Jujuy est l’une des plus hautes régions viticoles au monde. Les sous-régions Yavi et Humahuaca Valley sont particulièrement remarquables. Yavi, avec ses vignobles en haute altitude, profite d’une combinaison de journées très ensoleillées et de nuits fraîches, ce qui permet d’obtenir des vins d’une fraîcheur exceptionnelle, avec des arômes fruités intenses. Humahuaca Valley, avec ses sols riches en minéraux, offre des conditions idéales pour produire des vins rouges et blancs qui reflètent la beauté dramatique de cette région montagneuse.
🍇 Córdoba – En Córdoba, la production de vins effervescents se concentre dans les sous-régions Traslasierra Valley et Los Molles. Ces zones bénéficient d’un climat plus frais, ce qui est parfait pour cultiver des raisins à haute acidité nécessaires à la production de vins effervescents de qualité. Traslasierra Valley, avec ses sols sablonneux et son climat méditerranéen, est idéal pour produire des vins frais et vivants, tandis que Los Molles offre un microclimat plus protégé, parfait pour cultiver du Pinot Noir et du Chardonnay, utilisés pour la production de vins effervescents.
Les cépages emblématiques de Jujuy et de Córdoba
Malbec, Torrontés, Chardonnay & Pinot Noir : Les stars des régions émergentes
Chaque région viticole émergente en Argentine est définie par des cépages qui prospèrent dans leur climat unique. À Jujuy, où les vignobles sont situés en haute altitude, on produit à la fois des vins rouges puissants et des vins blancs frais, tandis que Córdoba émerge comme un centre de production de vins effervescents, notamment à partir de cépages adaptés à ce type de vin.
🍇 Malbec – Malbec est le cépage emblématique de l’Argentine et il s’épanouit particulièrement dans le terroir de Jujuy. Les vins produits avec Malbec dans cette région sont connus pour leur couleur profonde, leurs tanins puissants et leurs arômes de fruits riches. Ces vins sont structurés et équilibrés, avec des saveurs de baies sombres et des notes terreuses.
🍇 Torrontés – Torrontés est un cépage blanc argentin, bien adapté aux conditions de Jujuy. Il produit des vins aromatiques aux notes florales et citrus. Torrontés de Jujuy est frais et vivant, avec une complexité qui reflète le terroir de haute altitude, offrant une expérience gustative unique.
🍇 Chardonnay – Chardonnay est un cépage clé dans la production de vins effervescents à Córdoba. Le climat frais et les sols calcaires créent des conditions idéales pour produire des vins avec une acidité vive, des arômes d’agrumes et une fine perlage, parfaits pour les vins effervescents.
🍇 Pinot Noir – Pinot Noir est un autre cépage essentiel pour la production de vins effervescents à Córdoba. Connu pour son caractère délicat et fruité, Pinot Noir donne des vins effervescents élégants et complexes, et cette variété montre le potentiel de Córdoba pour produire des vins de grande finesse.
Découvrez les producteurs incontournables de Jujuy et de Córdoba
Les producteurs phares de Jujuy et Córdoba : Pionniers de la nouvelle vague viticole Argentine
Les régions viticoles émergentes de Jujuy et Córdoba abritent une nouvelle génération de vignerons, qui combinent innovation et qualité pour redéfinir l'industrie viticole. Ces producteurs sont à l’avant-garde du développement de ces régions et jouent un rôle clé dans la mise en lumière du potentiel de ces terroirs.
🍇 Bodega Santa Julia – Bodega Santa Julia, située à Jujuy, est l’un des principaux producteurs de la région et un pionnier dans la production de vins de haute altitude. Connue pour son engagement envers l’agriculture durable et ses techniques de vinification innovantes, la Bodega Santa Julia produit des vins exceptionnels, notamment des Malbec et des Torrontés, qui reflètent la fraîcheur et la complexité de ce terroir de haute montagne. Ce domaine est un modèle de développement dans la région de Jujuy.
🍇 Bodega Los Molles – En Córdoba, Bodega Los Molles se distingue par sa production de vins effervescents de qualité. Le domaine se spécialise dans la méthode traditionnelle pour élaborer des vins à base de Pinot Noir et de Chardonnay, offrant des effervescents élégants et complexes. Grâce à son attention à la qualité et à son savoir-faire, Bodega Los Molles contribue à établir Córdoba comme un leader dans la production de vins effervescents en Argentine.
🍇 Bodega La Posta – Bodega La Posta, également située en Córdoba, est un acteur important dans le domaine des vins de qualité. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses Chardonnay, qui ont remporté une reconnaissance internationale. En explorant de nouvelles variétés de cépages, Bodega La Posta aide à renforcer la réputation de Córdoba en tant que région de production de vins effervescents haut de gamme.
Explorez les millésimes remarquables de Jujuy et de Córdoba
The emerging regions of Jujuy and Córdoba are still in the early stages of establishing their wine identities, but certain vintages have already helped to put them on the global wine map. These key vintages showcase the unique character of these regions and the exciting potential they hold for future wine production.
📅 2016 – The 2016 vintage in Jujuy was marked by ideal weather conditions, producing wines with exceptional freshness and fruit intensity. The Malbec from this vintage stands out for its deep color, rich berry flavors, and balanced acidity, while the Torrontés offers a fragrant nose with notes of citrus and flowers, making it a great introduction to the high-altitude wines of Jujuy.
📅 2018 – In Córdoba, 2018 was a landmark year for sparkling wine production. The cooler climate and limestone-rich soils of the Traslasierra Valley allowed for the production of some of the region’s finest Chardonnay and Pinot Noir sparklers. These wines are fresh, crisp, and full of elegance, with a fine mousse and vibrant fruit character.
📅 2020 – The 2020 vintage saw continued growth for both regions, with Jujuy’s high-altitude reds and Córdoba’s sparkling wines continuing to impress. The Malbec from Jujuy in 2020 is noted for its bold fruit profile, with ripe plum and blackberry flavors complemented by a subtle earthy character. Meanwhile, the sparkling wines from Bodega Los Molles in Córdoba are praised for their complexity and finesse, showing the true potential of the region to produce world-class bubbly wines.
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Régions viticoles émergentes en Argentine : Jujuy & Córdoba
L’Argentine est mondialement reconnue pour ses grandes régions viticoles comme Mendoza et la Patagonie, mais les régions émergentes de Jujuy et Córdoba captent rapidement l’attention en raison de leurs terroirs uniques et de leur production viticole innovante. Ces régions offrent des opportunités passionnantes pour les amateurs de vin qui souhaitent découvrir de nouveaux vins aux saveurs exceptionnelles et aux profils uniques.
Jujuy : Des vins de haute altitude, riches en caractère
Jujuy, située dans le nord-ouest de l’Argentine, est l’une des régions viticoles les plus élevées au monde. Les vignobles y sont cultivés à plus de 3000 mètres d’altitude, créant un terroir unique qui permet de produire des vins d’une fraîcheur remarquable. Le climat extrême, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, permet aux raisins de conserver leur acidité tout en développant des saveurs riches et complexes.
Les cépages les plus célèbres cultivés à Jujuy sont le Malbec et le Torrontés. Le Malbec de cette région est connu pour sa couleur profonde, ses tannins puissants et ses arômes intenses de fruits noirs. Ce vin est structuré et équilibré, avec des saveurs de baies sombres et des nuances terreuses. Le Torrontés, un cépage blanc très apprécié en Argentine, produit des vins aromatiques avec des notes florales et citronnées, typiques des hauteurs.
Jujuy est en train de se faire un nom comme une région viticole émergente avec un énorme potentiel. En combinant méthodes de production durables et techniques innovantes, cette région se positionne comme un acteur clé dans le paysage viticole argentin.
Córdoba : Le centre des vins effervescents argentins
Córdoba, située dans le centre de l’Argentine, est en train de devenir un centre majeur de la production de vins effervescents. Le climat frais et les sols calcaires offrent des conditions idéales pour cultiver les raisins nécessaires à la production de vins effervescents de qualité. Avec un nombre croissant de petites exploitations viticoles spécialisées dans les vins effervescents, Córdoba se positionne comme la capitale argentine des vins mousseux.
Le Chardonnay et le Pinot Noir sont les cépages principaux utilisés pour la production de vins effervescents à Córdoba. Ces cépages bénéficient du climat frais et des sols riches en minéraux, ce qui permet d’obtenir des vins frais, vifs et équilibrés avec une bulle délicate et une grande élégance. Les vins effervescents produits à Córdoba ont déjà acquis une reconnaissance internationale pour leur finesse et leur complexité.
Córdoba continue de se faire un nom sur la scène viticole mondiale, et son potentiel pour produire des vins effervescents d’exception est prometteur.
Durabilité et innovation dans la production viticole
Jujuy et Córdoba ne sont pas seulement célèbres pour leurs vins exceptionnels, mais aussi pour leur engagement en matière de durabilité et d’innovation. Ces régions privilégient des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement qui préservent la beauté naturelle des territoires tout en produisant des vins de qualité. Cette approche innovante permet de renforcer la position de ces régions sur le marché mondial.
À Jujuy, de nombreux producteurs adoptent des méthodes agricoles biologiques et biodynamiques pour cultiver leurs raisins de manière durable. Ces pratiques contribuent à la préservation du terroir tout en offrant des vins d’une pureté exceptionnelle.
Conclusion : L’avenir de l’industrie viticole argentine
Les régions viticoles émergentes de Jujuy et Córdoba montrent que l’Argentine ne se résume pas seulement à ses grandes régions viticoles établies comme Mendoza et la Patagonie. Ces nouvelles régions, avec leurs terroirs extrêmes et leurs méthodes de production innovantes, ont le potentiel de transformer l’industrie viticole mondiale. Jujuy, avec ses vins rouges de haute altitude et ses blancs aromatiques, et Córdoba, avec ses vins effervescents d’exception, sont appelées à devenir des régions viticoles incontournables.
Avec leur engagement envers la durabilité, l’innovation et la qualité, ces régions offrent non seulement de nouveaux vins excitants, mais contribuent également à renforcer la position de l’Argentine en tant que leader mondial dans l’industrie viticole. Les amateurs de vin ont maintenant un nouveau territoire à explorer, où innovation et tradition se rencontrent pour façonner l’avenir des vins argentins.